Schwarztee „Sisi“

Kaiserin Sisi trank ihren Tee bevorzugt in erlauchter Gesellschaft in ihrem Teehaus, dem Marmorschlössl zu Ischl. Die Rezeptur ihres Tees stammte von der Kurapotheke Bad Ischl, die zu den k.u.k. Hoflieferanten zählte. Die Mischung aus Assam-Blättern ergibt einen kräftigen, dunklen Tee mit erdig-würzigem Geschmack und einer malzigen Note.

Assam-Blattmischung.

Zubereitung 5 gehäufte Teelöffel auf 1 Liter mit kochendem Wasser überbrühen und 3-5 Minuten ziehen lassen. Ergibt im Abguss eine kräftige, dunkle Tasse mit erdig-würzigem Geschmack und einer malzigen Note.